Porción: 1 pieza de 600 gramos.

El pan lactal clásico, el de toda la vida, el pan multiuso, el pan de esos sándwiches que nos hacía nuestra mamá para la escuela, ese sabor a pan familiar, pero este es bueno de verdad...

El pan lactal industrial, el de esas marcas que antojan pero que lo que menos te dan es PAN, es lo peor para tu cuerpo, llenos de ingredientes que ni se pueden pronunciar. Nuestro pan lactal artesanal tiene un proceso consciente, respetando el producto, como todos los de nuestra carta.

Un pan con olorcito a hogar, una corteza llena de perfume a trigo y mantequilla, miga esponjosa, de humedad media, notas lácteas, baja acidez, hecho con un prefermento natural polaco-francés, llamado Poolish.

Ideal para: sándwiches de crema de cacahuate y mermelada, sándwiches de jamón y queso, sándwiches de atún, huevo y mayonesa, en fin... ¡es IDEAL PARA SÁNDWICHES! También para tostarlo y untarlo con mantequilla, o hacer unas ricas Croque-Madame y Croque-Monsieur.

Conservación sugerida:

3-4 días en alacena a temperatura ambiente.

7-10 días en refrigerador con bolsa hermética.

3-5 semanas en congelador con bolsa hermética.